Mặc dù lá nhôm có đặc tính cản nhiệt tuyệt vời nhưng nó cũng có thể phản xạ nhiệt. Điều này làm cho cuộn giấy nhôm trở nên lý tưởng để sử dụng làm lớp lót lò nướng hoặc giấy nướng bánh. Khi bọc thịt để nướng, giấy nhôm giúp giữ ẩm và hương vị đồng thời bảo vệ thực phẩm không tiếp xúc trực tiếp với bộ phận làm nóng. Bạn thậm chí có thể bọc thức ăn trong giấy bạc và đặt trên than nóng hoặc lửa trại để ăn nhẹ khi cắm trại.
