Lá nhôm vượt trội so với bọc nhựa trong việc bảo quản chất lượng và an toàn thực phẩm trong thời gian dài do tính chất vật liệu của nó và các lợi thế formfal, được hỗ trợ bởi các yếu tố sau:
1. Bảo vệ rào cản vượt trội Oxy & Kháng ẩm: Cấu trúc không thấm nước của nhôm ngăn chặn oxy, độ ẩm và ánh sáng hoàn toàn, ngăn ngừa đốt cháy tủ đông, oxy hóa và tăng trưởng vi sinh vật. Bọc nhựa, trong khi chống nước, có thể thấm oxy theo thời gian, tăng tốc độ hư hỏng trong thực phẩm đông lạnh hoặc lạnh 67. Light ablocking: Không giống như nhựa trong suốt, lá phản xạ ánh sáng, bảo vệ thực phẩm nhạy cảm với ánh sáng (ví dụ: sữa, dầu
2. Tính ổn định nhiệt heat điện trở Bọc nhựa tan ở nhiệt độ cao và trở nên giòn trong tủ đông, có nguy cơ rơi nước mắt và ô nhiễm 67.
3. Sự trơ hóa hóa học non phản ứng bề mặt : lớp oxit tự nhiên của nhôm ngăn ngừa các tương tác hóa học với thực phẩm có tính axit, mặn hoặc béo. Bọc nhựa có thể lọc chất dẻo (ví dụ, phthalates) vào thực phẩm, đặc biệt là dưới nhiệt hoặc tiếp xúc kéo dài 67.
4. Độ bền & tính linh hoạt punchurture Tính khả thi: Lá có thể được làm sạch và tái sử dụng nhiều lần, không giống như bọc nhựa sử dụng một lần, phù hợp với các mục tiêu giảm chất thải 56.
5. Cân nhắc về môi trường Lớp oxit, gây ra chuyển kim loại nhỏ. Sử dụng bọc nhựa hoặc thủy tinh cho các vật dụng có tính axit được lưu trữ sau 24 giờ
