Sáng tác:
Giấy bạc được làm lịch sử từ tấm thiếc mỏng, Phổ biến trước thế kỷ 20.
"Lá nhôm hiện đại" (bài -1910) được làm từ 98 Vang99% nhôm, Đôi khi với các yếu tố hợp kim theo dõi.
Của cải:
Lá thiếc cứng hơn, ít dễ uốn và có xu hướng để lại hương vị kim loại trong thực phẩm có tính axit.
Lá nhôm mềm hơn, linh hoạt hơn và có khả năng chịu nhiệt độ cao (điểm nóng chảy ~ 660 độ so với ~ 232 độ).
Cách sử dụng:
Lá thiếc không được ủng hộ do chi phí thấp hơn của nhôm, hiệu suất tốt hơn và thiếu sự chuyển giao hương vị. Ngày nay, lá thiếc thực sự là rất hiếm, giới hạn trong các ứng dụng thích hợp (ví dụ, bao bì chuyên dụng).
Sai:
Thuật ngữ "lá thiếc" vẫn tồn tại thông tục, nhưng hầu hết các sản phẩm được dán nhãn như vậy thực sự là lá nhôm.
Nói tóm lại, lá nhôm đã thay thế lá thiếc cho tính thực tế và an toàn vượt trội trong việc nấu ăn và lưu trữ thực phẩm.
