1. Sự khác biệt phản xạ nhiệt là không đáng kể do độ mỏng của lá.
2. Cooke -Cooking/Heat Reflection: Theo lý thuyết, mặt sáng bóng phản ánh nhiệt hơn một chút. Nếu rang hoặc nướng, việc đặt mặt iny về phía thực phẩm có thể thúc đẩy nấu ăn, nhưng hiệu quả là tối thiểu. Khi cách điện (ví dụ, bao gồm một con gà tây), mặt sáng bóng có thể bẫy nhiệt, nhưng một lần nữa, sự khác biệt là nhỏ.
3. Non-cooking sử dụng : để cách nhiệt (ví dụ, ống bọc), mặt sáng bóng có thể cải thiện một chút phản xạ nhiệt. Trong thủ công hoặc nhiếp ảnh, sử dụng bên phù hợp với nhu cầu thẩm mỹ của bạn.
4. USDA xác nhận sự khác biệt về an toàn hoặc hiệu suất giữa các bên.
